Anda mungkin sudah tidak asing lagi dengan pancake. Tapi kalau soufflé pancake apakah Anda pernah mencobanya? Sekilas, camilan yang tengah naik daun ini mirip dengan pancake klasik. Namun, sebenarnya soufflé pancake memiliki tekstur yang lebih ringan dan halus. Di Jakarta sendiri sudah banyak kafe yang menyediakan menu ini. Lima di antaranya menawarkan soufflé pancake paling top markotop! Berikut daftarnya.
1. Pablo
Kafe satu ini terkenal akan cheese tart-nya yang enak. Tapi kini Pablo juga menawarkan soufflé pancake yang patut Anda coba! Anda bisa memilih Houjicha Soufflé Pancake, Soufflé Pancake with Maple Syrup, Tiramisu Soufflé Pancake, atau Egg Benedict Soufflé Pancake. Harga soufflé pancake Pablo berkisar antara Rp 55.000 – Rp 65.000.
Photo Source: @pablo_cheese_tart_indonesia
Pablo
Website: http://www.pabloindonesia.com
Instagram: @pablo_cheese_tart_indonesia
Alamat: UG Floor Gandaria City, Jakarta Selatan
No. Telp: 021 29236218
Jam buka: Setiap hari 10.00 – 22.00 WIB
2. DEL'IMMO Patisserie & Cafe Tokyo
Kafe dua lantai ini berasal dari Akasaka, Tokyo, Jepang. Yang menjadi andalan DEL'IMMO adalah cokelat dan pastry yang menggunakan kakao dan bahan musiman lainnya. Di sini Anda bisa menjajal pancake berbasis adonan soufflé lembut. Varian soufflé pancake di DEL’IMMO antara lain Black Dandy, Berry Berry, Tiramisu, dan Sucre, namun yang paling favorit adalah Black Dandy dengan chocolate whipped cream, es krim cokelat, sirup cokelat, dan bubuk cokelat. Harganya berkisar antara Rp 68.000 – Rp 82.000 untuk single pancake, dan untuk set pancake berkisar antara Rp 78.000 – Rp 92.000.
Photo Source: @delimmo.id
DEL'IMMO Patisserie & Cafe Tokyo
Instagram: @delimmo.id
Alamat: GF AEON Mall, Tangerang
No. Telp: 021 29168175
Jam buka: Setiap hari 10.00 – 22.00 WIB
3. Hoshino Coffee
Sesuai namanya, kafe satu ini terkenal akan kopinya yang nikmat. Tapi tak hanya itu, Hoshino juga dapat memanjakan lidah Anda dengan varian soufflé pancake-nya. Salah satu di antaranya yang menjadi best seller adalah Matcha Pancake Souffle Style (Rp 75.000). Soufflé pancake tebal disiram saus matcha, diberi tambahan es krim matcha, serta selai kacang merah dijamin bikin Anda puas!
Hoshino Coffee
Instagram: @hoshinocoffeeid
Alamat: LG Floor Senayan City, Jakarta Pusat
No. Telp: 021 72781034
Jam buka: Setiap hari 10.00 – 22.00 WIB
4. Kamakura
Di kawasan Fatmawati, ada sebuah kafe mungil dengan interior yang didominas warna biru dan cokelat. Kamakura memiliki konsep Jepang fusion. Makanan yang ditawarkan pun beragam, mulai dari omurice hingga soufflé pancake. Kafe di Fatmawati ini menawarkan berbagai pilihan soufflé pancake yang menggugah selera, di antaranya Matcha, Peach, Banana, Canadian, Apple Cinnamon, dan Blueberry. Japanese style pancake kreasi Kamakura pun dibanderol cukup murah mulai dari Rp 50.000 – Rp 60.000.
Photo Source: @kamakura_fatmawati
Kamakura
Instagram: @kamakura_fatmawati
Alamat: Jl. RS Fatmawati Kav. II No. 201, Fatmawati, Jakarta Selatan
No. Telp: 085810355735 (WA only) / 021-2765-4899
Jam buka: Setiap hari 09.00 – 22.00 WIB
5. Momoiro
Selain menyajikan pillow cake yang super lembut, Momoiro belum lama ini juga meluncurkan menu soufflé pancake. Ada lima varian yang bisa Anda pilih, Crème Brulee, Tiramisu, Green Tea, Strawberry, dan Brown Sugar Boba Pearl. Crème Brulee menjadi soufflé pancake paling favorit di sini. Kafe di Kelapa Gading ini menawarkan kelembutan soufflé pancake dengan harga mulai dari Rp 35.000 – Rp 44.000.
Photo Source: @momoirobakes
Momoiro
Website: https://www.momoirobakes.com
Instagram: @momoirobakes
Alamat: Mall Kelapa Gading 3 Level 2, Jakarta Utara
Jam buka: Setiap hari 10.00 – 22.00 WIB