Photo by Farhad Ibrahimzade on Unsplash
Agar puasa lancar, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi makanan bernutrisi dan dapat memenuhi kebutuhan energi harian saat sahur. Apa saja makanan sehat yang ideal untuk dikonsumsi saat sahur? Berikut rekomendasinya.
1. Oat
Photo by Monika Grabkowska on Unsplash
Makanan berserat tinggi yang memiliki efek mengenyangkan lebih lama ini merupakan pilihan tepat untuk mengganti nasi. Oat sendiri merupakan makanan berbahan dasar gandum yang juga kaya karbohidrat, sehingga cocok dikonsumsi saat sahur. Selain bisa diolah menjadi overnight oatmeal (mengolah oat tanpa harus dimasak, cukup dengan mendiamkan selama semalam di dalam lemari pendingin) dengan berbagai macam buah favorit, Anda juga bisa menyulapnya menjadi oat versi gurih yang tak kalah lezat dengan campuran potongan ayam atau tuna, sawi asin, zucchini, jagung manis pipil dan sayuran lain.
2. Kentang
Photo by Clark Douglas on Unsplash
Selain oat, kentang juga mampu mengganti tugas nasi untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat harian selama puasa. Kentang juga memiliki kandungan serat untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan. Di samping itu, kentang juga mudah diolah dan awet dengan catatan tidak disimpan dalam lemari pendingin.
3. Alpukat
Photo by Irene Kredenets on Unsplash
Dianjurkan untuk mengonsumsi buah alpukat saat sahur, karena kandungan lemak tak jenuh di dalamnya membuat perut kenyang lebih lama. Alpukat juga merupakan sumber protein yang lebih mudah diserap tubuh karena mengandung serat dibanding protein dalam daging.
4. Telur
Photo by Coffeefy Workafe on Unsplash
Sama seperti alpukat, kandungan protein di dalam telur juga membuat perut kenyang lebih lama. Namun, yang perlu diingat, sumber protein dalam telur ada pada bagian putihnya. Sebab, bagian kuning telur memiliki kandungan kolesterol yang dalam beberapa penelitian dianggap wajar. Dengan kata lain tidak serta merta meningkatkan kadar kolesterol secara drastis dalam konsumsi wajar. Nah, jika ingin mengonsumsi telur saat sahur, usahakan untuk makan bagian putihnya saja, ya.
5. Kacang Almond
Photo by Nacho Fernández on Unsplash
Kacang almond merupakan jenis kacang yang baik dikonsumsi untuk menambah energi selama puasa. Kacang almond memiliki kandungan protein dan lemak cukup tinggi. Selain itu, magnesium dalam kacang almond mampu membantu mengontrol gula darah. Agar lebih lezat, Anda bisa mencampur kacang almond dalam overnight oat yang Anda buat dengan tambahan yogurt, susu rendah lemak, ekstra vanili dan madu.